κρύβοντας τους ήσυχους λόφους της εκπληκτικής ενδοχώρας του Queensland, το Spicers Clovelly Estate και το εξαιρετικό εστιατόριο της, το Long Apron, προσφέρουν μια έννοια της γαλλικής πολυπλοκότητας στην καταπράσινη υποτροπική ύπαιθρο.
Μπορεί να μην νομίζετε ότι ένα πεντά αστέρων-εμπνευσμένο από γαλλικά-εμπνευσμένα πολυτελή καταφύγιο θα ταιριάζει με την πυκνή αειθαλής ζούγκλα και το τραχύ έδαφος του νοτιοανατολικού Κουίνσλαντ. Αλλά μετά τον έλεγχο του Spicers Clovelly Estate, οι ερωτήσεις σχετικά με το αν η Γαλλία πρέπει να επανεξετάσει τον εξωραϊσμό της.
Διάσπαρτα μεταξύ των δέντρων και των χλοοτάπητων αυτού του ακινήτου 22 στρεμμάτων, τα τρία κύρια κτίρια του Clovelly Estate φιλοξενούν τα διάφορα δωμάτια και σουίτες, αλλά και τη υποδοχή, τη βιβλιοθήκη, το μπαρ και αυτό το εκπληκτικό εστιατόριο του Spicers.
Μέσα από ένα μικρό κομμάτι υπάρχει επίσης μια γιγαντιαία καμπάνα για γάμους και εκδηλώσεις, και το κατάστρωμα έχει εκπληκτική θέα έξω από τη λίμνη Baroon και τη γύρω εξοχή.
Εδώ είναι το βίντεο Walkthrough του Spicers Clovelly Estate.
Δωμάτια στο Spicers Clovelly Estate
Με μόλις 17 δωμάτια που απλώνονται σε όλη την ιδιοκτησία, είναι αυτονόητο ότι πρόκειται για ένα οικείο, απομονωμένο μέρος για να μείνετε.
Τέσσερα από αυτά τα υπνοδωμάτια ανήκουν στο γαλλικό εξοχικό σπίτι-ένα αυτοτελές σπίτι δύο επιπέδων με μια πλήρη κουζίνα και ιδιωτική πισίνα Infinity βύθιση στη βεράντα. Είναι η καλύτερη επιλογή για μεγαλύτερες ομάδες ή ταξίδι πολλαπλών γενεών για την οικογένεια.
Υπάρχει μια ποικιλία από σουίτες στο κτίριο, όπου θα βρείτε επίσης την υποδοχή, το Day Day Spa και τη μακρά ποδιά. Και στο νεοεισερχόμενο σπίτι Montville, όπου είναι το δωμάτιό μας-μια σουίτα Montville στην πραγματικότητα.
Αν και αυτό το κτίριο έχει μόνο εδώ, λαμβάνοντας υπόψη τον Ιούνιο του 2020, το Montville House έχει την αίσθηση κάπου πολύ πιο καθιερωμένη.
Οι λευκοί τοίχοι του και οι weatherboard και η γκρίζα πλάγια οροφής μείγματος τέλεια με την υπόλοιπη αισθητική της υποχώρησης.
Από την είσοδο, περνάτε από το κοινό σαλόνι και τη μικρή βιβλιοθήκη, γεμάτη με ανοιχτή φωτιά και άνετους καναπέδες και καρέκλες. και τα βιβλία φυσικά.
Υπάρχει επίσης μια τραπεζαρία με ένα μεγάλο τραπέζι εδώ. Σκεφτείτε να προσλάβετε ολόκληρο το σπίτι του Montville για μια ομάδα φίλων ή ένα μεγάλο οικογενειακό ταξίδι – αυτό θα ήταν εκπληκτικό.
Το δωμάτιό μας στο Montville House
Ένα από τα μεγαλύτερα δωμάτια στο Clovelly Estate, η σουίτα Montville μας έχει όλα τα σημάδια ενός χώρου Spicers. Πολύ προσεκτικά θεωρημένη διακόσμηση, άνετα αλλά κομψά έπιπλα και άφθονα πολυτελή τελειώματα.
Το τεράστιο κρεβάτι Kingsize σας χαιρετά καθώς εισέρχεστε στο δωμάτιο, υποστηριζόμενο από ένα εκπληκτικό κεφαλάρι και τοίχο χαρακτηριστικών.
Αυτός ο τοίχος κρύβει το νεροχύτη και τη ματαιοδοξία του ντους, το ντους υγρού δωματίου και το μπάνιο ασβεστόλιθου.
Αλλά το πιο εντυπωσιακό χαρακτηριστικό είναι οι δύο πόρτες που ανοίγουν σε κάθε πλευρά της σουίτας. Μια πόρτα ανοίγει με μεγάλη απόσταση σε ένα κατάστρωμα με θέα πάνω από τα χλοοτάπητα και τα δέντρα της περιουσίας.
Ο άλλος σας επιτρέπει σε μια βυθισμένη αυλή. Με τη ρύθμιση του μαύρου από σφυρήλατο σίδερο σε σκακιέρα ανάμεσα στο φουσκωμένο φως που έχει αφρώσει τα δέντρα πάνω, είναι ένας χώρος που είναι εξ ολοκλήρου ευρωπαϊκός.
Η απόλαυση είναι στις λεπτομέρειες
Υπάρχουν τόσα πολλά σε αυτό το δωμάτιο.
Από το στοχαστικό γυαλί και την καράφα του γλυκού νερού σε κάθε κρεβάτι μέχρι το εκπληκτικό μαρμάρινο πλακάκι του ψαριού στην περιοχή του ντους, είναι σαφές ότι η πολυτέλεια και η άνεση βρίσκονται στο επίκεντρο αυτού του δωματίου.
Αλλά υπάρχουν και άλλες λεπτομέρειες που πολλά μέρη χάνουν το σημάδι εδώ που δείχνουν ότι οι σχεδιαστές καταλαβαίνουν πραγματικά τι χρειάζονται οι ταξιδιώτες.
Ναι, υπάρχει μια γοητευτική μικρή γωνιά ανάγνωσης στη γωνία, αλλά καλύτερα από αυτό, υπάρχει ένα σημείο ενέργειας που είναι ενσωματωμένο στο κάθισμα, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε να εργάζεστε, να διαβάζετε ή να κύλιση και να φορτίσετε τη συσκευή σας ταυτόχρονα με το χτύπημα εδώ.
Ναι, υπάρχει μια καλή ντουλάπα μεγέθους με πολλές κρεμάστρες, αλλά ακόμα καλύτερα, υπάρχει μια μεγάλη επίπεδη περιοχή όπου δύο βαλίτσες μπορούν να καθίσουν χωρίς να μπουν στο δρόμο.
Αξίζει να σημειωθεί όμως ότι επειδή το δωμάτιό μας είναι κάτω από μια σκάλες, δυσκολεύει την προσβασιμότητα. Ωστόσο, είναι δυνατό να αποφύγετε τις σκάλες και να εισέλθετε μέσα από μια από τις πλευρικές πόρτες και υπάρχουν και άλλα δωμάτια επάνω που είναι προσβάσιμα.
Άλλα χαρακτηριστικά του Spicers Clovelly Estate
Οι Spicers Clovelly εκμεταλλεύονται πραγματικά τα 22 στρέμματα που είναι επάνω. Εκτός από την ίδια την υποχώρηση, υπάρχουν κομμάτια πεζοπορίας που σας οδηγούν μέσα από το Bushland στο ακίνητο.
Στο τέλος μιας διαδρομής 100 μέτρων είναι ένα γιγαντιαίο καμπάνα που καλύπτει το κατάστρωμα της λίμνης. Είναι εύστοχα ονομάζεται? Οι απόψεις πάνω από τη λίμνη Baroon και την κοιλάδα παρακάτω είναι απίστευτες – ακριβώς το σημείο για ένα ρομαντικό ποτήρι σαμπάνιας ή ακόμα και ένα γεύμα για ομάδες.
Και αν ρωτήσετε ωραία, ένα μέλος του προσωπικού μπορεί ακόμη και να σας οδηγήσει σε ένα buggy γκολφ του θέρετρου.
Κρυμμένο στους καταπράσινους κήπους πίσω από έναν φυλλώδη τοίχο είναι η πισίνα. Αυτή η μικρή παγίδα του ήλιου, πολύ περισσότερο από οπουδήποτε στην υποχώρηση, αισθάνεται σαν ένα γαλλικό παλάτι, αν και το άγαλμα της ηλιοθεραπείας είναι λίγο ενοχλητικό στην αρχή!
Στο κτίριο κτήματος, θα βρείτε μια μεγαλύτερη βιβλιοθήκη από τη δική μας στο Montville House, με πολύ πιο άνετοκαναπέδες, μια φιλόξενη ανοιχτή φωτιά και ακόμη και ένα πιάνο.
Τραπέζι στο Spicers Clovelly Estate – η μακρά ποδιά
Το πρωινό σερβίρεται στη βεράντα ή στο γκαζόν κάθε πρωί από τις κουζίνες του Hatted Restaurant του Clovelly Estate, The Long Apron. Οι επιλογές a la carte περιλαμβάνουν πράγματα όπως το λουκάνικο Maleny Buffalo με ένα αλμυρό scone, μπέικον, ωοτόκο αυγό και ένα ψίχουλο σκόρδου με τσίλι μαρμελάδα και καφέ de Paris Butter.
Ή κρασί και μανιτάρια με μανιτάρια βουνού, λαχανικά αγροκτήματος, σάλτσα και αυγό.
Δεν είναι κακό, σωστά; Αλλά ακόμα καλύτερα, το πρωινό σας έρχεται πάντα με φρέσκα φρούτα, χωρίς γλουτένη granola και φρέσκα αρτοσκευάσματα για να ξεκινήσετε, οπότε μην τρώτε πάρα πολύ τη νύχτα πριν!
Το πρωινό εδώ είναι ισχυρός ανταγωνιστής ενάντια στο δείπνο, ο οποίος είναι ήδη αρκετά μια δήλωση. Και τότε βλέπετε τα βραδινά μενού.
Μπορείτε να δείτε λίγο από τη μακρά ποδιά στο βίντεό μας εδώ.
Επιλέξτε ανάμεσα σε ένα σετ μενού γεμίσματος πέντε πιάτων ή τρία μαθήματα a la carte της σύγχρονης γαλλικής κουζίνας.
Πήγαμε για το μενού γευσιγνωσίας γευσιγνωσίας και ήταν πολύ εντυπωσιασμένοι.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε επίσης δει τα κοκτέιλ υπογραφής επίσης. Ο καρυκευμένος Negroni ήρθε στο δικό του μικρό καράκι, χρησιμοποίησε αυστραλιανό τζιν και βερμούτ, και το Campari εγχύθηκε με αστέρι γλυκάνισο, κανέλα και Wattleseed.
Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική (ευχαριστώ, Britney!) Και το φαγητό ήταν εκπληκτικά καλό. Μπριζόλα tartare, ώμο αρνιού, φιλέτο ματιών, το τυρί – όλα εκπληκτικά.
Το Spicers Clovelly Estate βρίσκεται ακριβώς κάτω από το δρόμο από την όμορφη πόλη του Montville – ένα από τα τρία ms της ενδοχώρας (οι άλλοι είναι Maleny και Mapleton) και γνωστή ως Creative Heartland της περιοχής.
Και αυτή η υποχώρηση αντικατοπτρίζει το περιβάλλον με την ίδια πνευματική απόχρωση και εκκεντρικότητες στα δωμάτια και τους υπαίθριους χώρους. Το μόνο που θα πω είναι να δούμε πόσο πολλές εικόνες αχλαδιών μπορείτε να βρείτε. Είναι τα πολύ αγαπημένα φρούτα του ιδρυτή!
Μείναμε στο Spicers Clovelly Estate ως επισκέπτες των μέσων μαζικής ενημέρωσης που εργάζονται με το Check Out Sunshine Coast, αλλά οι απόψεις μας παραμένουν δικές μας.