Adelaide, Νότια Αυστραλία είναι γνωστή για την φανταστική κουλτούρα του κόκκινου κρασιού. Αλλά πιο κοντά στο σπίτι από τους εκπληκτικούς τροχούς αμπελώνες, ο αριθμός των μικρών ράβδων αυξάνεται. Το Flying Trunk Bar στο Goodwood είναι ένα τέτοιο μέρος. Πήγαμε για να εξερευνήσουμε και να πάρουμε ένα μάθημα ανάμειξης κοκτέιλ ταυτόχρονα.
Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη γνώση ενός τοπικού για να κάνει έναν προορισμό πραγματικά να σας μιλήσει. Πιθανότατα δεν θα βρείτε το Flying Trunk Cocktail Bar στην Αδελαΐδα χωρίς τη βοήθεια ενός φιλικού Αδελαΐος.
Ευτυχώς γνωρίζουμε ένα, γι ‘αυτό είμαστε τώρα πάνω στο πόσο καλό είναι αυτό το μικρό κρυμμένο κόσμημα.
Ο ιπτάμενος κορμός είναι μια ιδιόμορφη μικρή τρύπα. Φυτεύεται στη γωνία του King William Road και της Union Street, το διακριτικό σχέδιο καφέ και το ευρωπαϊκό στυλ μπαρ δίνει στον κορμό μια φιλική, σαλόνι που μοιάζει με σαλόνι.
Καθώς περπατάτε κάτω από την πλευρά του μπαρ στο πίσω μέρος του ιπτάμενου κορμού, δεν μπορείτε να βοηθήσετε να παρατηρήσετε την κάπως γοητευτική τοιχογραφία που τρέχει το πλήρες μήκος του τοίχου.
Πρόκειται για μια αλπική σκηνή Dali με ελέφαντες σε κορυφαία καπέλα που πετούν ανάμεσα στα βουνά που επιπλέουν από ένα μάτσο μπαλόνια. Είναι λίγο περίεργο, αλλά ταιριάζει με αυτό το χαλαρό πίσω μέρος, τον χώρο.
Κάτω από την πλάτη, υπάρχουν πολύ περισσότερα καθίσματα και η θέση του νεώτερου εγχειρήματος του Flying Trunk: Cocktail School.
Έτσι, σε ένα κρύο βράδυ του Ιουνίου, σπρώξαμε μέσα από τη μεγάλη γυάλινη πόρτα για να μάθουμε τη λεπτή τέχνη της μιολογίας. Υπήρχαν 5 από εμάς εκείνο το βράδυ: ο ίδιος, η κ. Romance, η Carly από το Smaggle.com, η Sonia από το soniastyling.com και φυσικά ο κ. S styling.
Ήμασταν ενθουσιασμένοι για να γνωρίσουμε τα προτιμώμενα ποτά μας σε πολύ πιο προσωπικό επίπεδο. Ήμασταν όλοι ενθουσιασμένοι όταν ο αιώνια πελάτης μας και ο προικισμένος δάσκαλος Amy μας είπαν ότι θα μελετήσουμε την τέχνη να φτιάξουμε 4 κλασικά εκείνη τη νύχτα:
Το Negroni, το Mojito, η μαργαρίτα, η κοσμοπολίτικη και η παλιομοδίτικη.
Η First Amy μας πήρε μέσα από τα στάδια κάθε ποτού, συζητώντας τα συστατικά, μια μικρή ιστορία και μερικές προκλητικές τεχνικές.
Στη συνέχεια, ήπιαμε αυτό το ποτό και είδαμε, ενώ ο καθένας από εμάς είχε πάει να το αναδημιουργήσει – κάτω από το άγρυπνο μάτι του mixology master μας, φυσικά.
Στη συνέχεια, ήπιαμε αυτό το ποτό.
Μου αρέσει να βλέπω τα κοκτέιλ που γίνονται καλά. Το προσωπικό του κοκτέιλ μπαρ πραγματικά το κάνει να φαίνεται τόσο εύκολο, αλλά όταν βρίσκεστε στην άλλη πλευρά του μπαρ που προσπαθεί να θυμηθείτε τα διαφορετικά στάδια του ποτού, συνειδητοποιείτε πόσο προκλητική πρέπει να είναι.
3 κοκτέιλ κατασκευάζοντας κόλπα που μάθαμε από την Amy στο Flying Trunk Bar
1. Πώς να ανακατέψετε ένα κοκτέιλ
Η ανάδευση ενός ποτού με ένα κατάλληλο κουτάλι κοκτέιλ σε μια φιάλη ανάμειξης είναι εκπληκτικά δύσκολο.
Δεν παίρνετε μόνο το κουτάλι και ξεκινήστε να χτυπάτε μακριά. Αυτό θα τσιμπήσει τον πάγο και το νερό κάτω από το ποτό πάρα πολύ. Αντ ‘αυτού, χρησιμοποιείτε το σπειροειδές σχέδιο της συμφωνίας για να γυρίσετε φυσικά τα δάχτυλά σας και να σπρώξετε τον πάγο γύρω από την εσωτερική άκρη της φιάλης.
2. Υπάρχουν 4 συστατικά σε ένα negroni
Ναι, υπάρχει γλυκό βερμούτ, Campari και (συνήθως) τζιν σε ένα negroni, αλλά το νερό από πάγο πρέπει να ληφθεί υπόψη. Καθώς το νερό συνδυάζεται με το κοκτέιλ καθώς ανακατεύετε τον πάγο, πέφτει το αλκοόλ και κάνει το ποτό πολύ πιο ομαλό.
Αυτό επιλέγει πολυάριθμα κοκτέιλ μόνο για αλκοόλ όπως το Μανχάταν και το ντεμοντέ.
3. Κρατήστε ένα πρόσωπο πόκερ όταν κουνάτε ένα κοκτέιλ
Η φήμη έχει ότι το πρόσωπο που κάνετε όταν κουνάτε ένα κοκτέιλ είναι το ίδιο που κάνετε όταν είστε … καλά, κατά τη διάρκεια των σέξι χρόνων. Η κ. Romance φαίνεται να γελάει, έτσι δεν είναι; Δεν ξέρω ποιο μήνυμα προσπαθεί να βάλει εδώ.
Τα ποτά που κάναμε εδώ ήταν νόστιμα χάρη στη βοήθεια της Amy. Αλλά αξίζει να επισημανθεί ότι είναι επίσης τα υψηλής ποιότητας συστατικά που χρησιμοποιήσαμε. Το Flying Trunk Bar αποθηκεύει πολλά εξαιρετικά κρασιά και οινοπνευματώδη κρασιά Aussie όπως 78 ° τζιν από την Adelaide Hills Distillery.
Αν ψάχνετε για ένα διασκεδαστικό βράδυ στην Αδελαΐδα, βεβαιωθείτε ότι έχετε δει τα μαθήματα κοκτέιλ του Flying Trunk. Είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να ξεκινήσετε το βράδυ και ποτέ δεν ξέρετε, ίσως απλά να μάθετε κάτι!
Το πτητικό κορμό και το κοκτέιλ μπαρ
Καλό για: Εξαιρετικά νυχτερινά ποτά, ελαφριά δαγκώματα, μικρές ομάδες, πνεύματα Aussie Craft και φυσικά μαθήματα κοκτέιλ.
Άνοιγμα: Πέμπτη-Κυρ-5 μ.μ.
70 King William Road
Αδελαΐδα
Νότια Αυστραλία
FB: @theflyingtrunkbar
IG: @theflyingtrunk
Έχετε κάποια κόλπα ή προτάσεις για να κάνετε ένα καταπληκτικό κοκτέιλ; Πού επιλέγετε το κοκτέιλ σας; Πείτε μας στα σχόλια!
Εικόνες από την κ. Romance χρησιμοποιώντας μια κάμερα Olympus OM-D E-M10.