Hua Chang Heritage Hotel είναι η παροιμιώδη βελόνα σε ένα άχυρο τρελός. Ένα έξυπνο μείγμα παλιάς αποικιακής και φωτεινής σύγχρονης διακόσμησης, αυτό το ξενοδοχείο δεν είναι σαν κανένα άλλο στην πόλη. Στην πραγματικότητα πιστεύαμε ότι δεν θα φαινόταν εκτός τόπου στο Swank Chic του LA.
Μέσα από το buzz και την τρέλα των δρόμων της Μπανγκόκ είναι ένα ξενοδοχείο αρκετά έξω από το συνηθισμένο. Το Hua Chang Heritage Hotel είναι σαν κάτι από άλλη εποχή. Ήσυχη, φωτεινή και όμορφα επιπλωμένη, μένετε εδώ είναι σαν να μεταφέρετε από την Μπανγκόκ σε άλλο μέρος εξ ολοκλήρου.
Από το λόμπι στα δωμάτια και τον κήπο της πισίνας/νερού, αυτό το ξενοδοχείο είναι γεμάτο με καλά σχεδιασμένη γοητεία και μια τάση για ρομαντισμό. Λόγω πολλών από τα σχέδιά του στην νοσταλγία του βασιλιά Rama v Era της ιστορίας της Ταϊλάνδης, υπάρχει μια ξεχασμένη κομψότητα για τη νεωτερικότητα του ξενοδοχείου.
Hua Chang Heritage Hotel
Είμαστε ευπρόσδεκτοι μέσα από τις μεγάλες γυάλινες πόρτες στο φωτεινό, όμορφα επιπλωμένο λόμπι. Οι πολυθρόνες όλων των διαφορετικών σχημάτων είναι διακεκομμένα και φαίνονται πιο φιλόξενα.
Μεγάλο κόκκινο και χρυσό βελούδο Thrones, περίεργα μεταλλικά chesterfields που μοιάζουν περισσότερο με το Daleks από εμάς, ένα τεράστιο κεντρικό κυλινδρικό καναπέ του στυλ … Ο δρόμος στην κεντρική Μπανγκόκ – αλλά τότε δεν ξέρεις ποτέ τι να περιμένεις εδώ!
Η αυλή
Από την άλλη πλευρά του λόμπι υπάρχει μια άλλη τεράστια γυάλινη πόρτα στην πισίνα, το μπαρ και το εστιατόριο. Καθώς βγαίνουμε έξω, αναμένουμε να ακούσουμε την κυκλοφορία από την πολυάσχολη γέφυρα Hua Chang στην άλλη πλευρά του ξενοδοχείου τοίχου. Αντ ‘αυτού, ακούμε το γέλιο των σιντριβάνι και τους καταρράκτες.
Η πλειοψηφία της κεντρικής αυλής έχει μετατραπεί σε κήπο νερού. Υπάρχουν νησιά δέντρων, σιντριβάνια που φουσκώνουν μέσα από την επιφάνεια και στο άκρο ένα βυθισμένο μπαρ κάτω από ένα τεράστιο κέλυφος από μια οροφή. Είναι αρκετά μια σκηνή.
Ο κήπος του νερού είναι επίσης η πισίνα του ξενοδοχείου και υπάρχουν ξαπλώστρες τοποθετημένες στα ρηχά μέρη για τους λουτρό να ξαπλώνουν μέσα. Είναι όλα πολύ luxe castaway!
Το εστιατόριο – Μις Σιάμ
Πέρα από τον κήπο νερού και το μπαρ, και μέχρι το εστιατόριο του ξενοδοχείου, βρίσκουμε κομψά καμπύλα περίπτερα και τραπέζια που βρίσκονται σε λευκό με τραπεζαρία σε μαύρο και ασήμι. Όλα έχουν ένα αίσθημα εξελιγμένης σύγχρονης αποικιοκρατίας – αν αυτό είναι κάτι.
Για δείπνο απολαμβάνουμε τα μενού που είναι διαθέσιμα. Σύντομα το φαγητό αρχίζει να βγαίνει. Και συνεχίζει να έρχεται! Σύντομα το τραπέζι μας στρέφεται με όλα τα είδη πιάτων και λιχουδιών.
Είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι από το λεπτό έως το έντονο, από το απλό έως το βαθύ.
Υπάρχουν δύο μενού – το Champa και το Chaba. Είναι THB600 και THB700 αντίστοιχα, που είναι περίπου $ 25 (US $ 20 UKP15).
Το Champa έρχεται με 3 ορεκτικά:
– Ζουν για ατμό
– Καγιά
– Τραγανή ρύζι ρύζι με κιμά χοιρινό σε βουτιά καρύδας.
Τότε σούπα: κοτόπουλο σε σούπα καρύδας
Στη συνέχεια, σαλάτα: μια γαρίδα και φρέσκια σαλάτα λεμονιάς – και στη συνέχεια τα κύρια πιάτα.
Το δίκτυο είναι:
– μους κρέας καβουριών με καρύδα και τραγανή ψάρια
– Κοτόπουλο πράσινο κάρυ, τραγανή τηγανητά ψάρια
– καλαμάρι και αλατισμένο αυγό
– τηγανητό χοιρινό
-ανακατωμένη τηγανισμένη πρωινή δόξα με σάλτσα στρειδιών
– και ένας κώνος ατμού ρύζι σε ένα φύλλο μπανάνας.
Ναι, αυτό είναι για ένα άτομο!
Το chaba είναι ακόμα καλύτερο. Τα ορεκτικά είναι:
– Τραγανή ταϊλανδέζικα ζυμαρικά
– κοτόπουλο αυγό δίχτυ
– Lotus Seed Moneybag Dumpling.
Η σούπα είναι μια πικάντικη γαρίδα, λεμόνι, τσίλι και χυμό ασβέστη.
Το δίκτυο είναι:
– σαλάτα παπάγια
– ψητό κοτόπουλο
– Νούυλα ρυζιού με λάδι σκόρδου
-Τα μανιτάρια με τηγανητά με σάλτσα στρειδιών και σησαμέλαιο
– Προσφορά βοδινό κρέας κάρυ
-ανακατωμένα γυάλινα ζυμαρικά με κρέας καβουριών
– Βαθιά τηγανητό κέικ ψαριών
– και ένας κώνος ρυζιού μπανάνας.
Και τα δύο γεύματα έρχονται με φρέσκα φρούτα για επιδόρπιο και το chaba έχει επίσης μια χρυσή μπανάνα σε ένα σιρόπι και γάλα καρύδας.
Περιττό να πούμε ότι ήμασταν τόσο γεμάτοι μετά το δείπνο, δύσκολα θα μπορούσαμε να κινηθούμε. Φυσικά, υπάρχει και ένα a la carte μενού, αλλά με τα γεύματα όπως αυτά, γιατί θα ενοχλούσατε;
Η Miss Siam είναι επίσης ο χώρος πρωινού για το ξενοδοχείο. Και το πρωινό είναι ακόμα πιο εντυπωσιακό, με ένα ευρύ φάσμα επιλογών σε μπουφέ, καθώς και ένα σταθμό αυγών και ομελέτας έξω.
Δεν είναι μέχρι να τελειώσουμε το φαγητό ανακαλύπτουμε ένα ολόκληρο άλλο δωμάτιο από τον γυάλινο τοίχο στην κουζίνα γεμάτη με αρτοσκευάσματα, κέικ και γλυκά. Που πιθανότατα είναι εξίσου καλά λαμβάνοντας υπόψη το δείπνο από το προηγούμενο βράδυ!
Περπατάμε πίσω στο δωμάτιό μας μέσω του Lounge Ivory, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως ως βιβλιοθήκη ή αίθουσα ανάγνωσης, αλλά είναι επίσης μια τραπεζαρία επίσης για το απογευματινό τσάι.
Τα δωμάτια
Περπατώντας στο δωμάτιό μας στο ξενοδοχείο Hua Chang Heritage μας οδηγεί πίσω στην εποχή μας στο Mondrian στο Δυτικό Χόλιγουντ.
Δεν υπάρχει τίποτα συμβατικό για τα δωμάτια εδώ, από τα έπιπλα, τα οποία είναι ιδιόμορφα και σχεδιασμένα στο μπάνιο, το οποίο φαίνεται να είναι ανοιχτό σχέδιο στο υπόλοιπο δωμάτιο μέχρι να ανακαλύψουμε τους κυλιόμενους τοίχους. Δύο συρόμενα χωρίσματα οροφής ήταν μηχανικοί για να κυλήσουν σε ορθές γωνίες για να συναντηθούν τέλεια στο COrner και έτσι κλείστε το μπάνιο.
Είναι σε αυτό το σημείο που μεταφέρουμε για άλλη μια φορά σε κάπου αλλού. Αυτή τη φορά η Ιαπωνία. Όχι μόνο υπάρχει ένα πολυλειτουργικό κάθισμα τουαλέτας εδώ που οι μαθητές της φυσικής διδακτορικής διατριβής θα απολαύσουν, υπάρχει ένας μουσικός επιλογέας με τον οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να «κρύψετε» τα «ηχητικά σας εφέ».
Η τεχνολογία του δωματίου είναι επίσης εμφανής και έξω από το μπάνιο. Μπορείτε να ελέγξετε τα φώτα, το αέρα, την τηλεόραση και τη μουσική όλα μέσω του tablet στο ντουλάπι του κομοδίου. Οι υπηρεσίες ξενοδοχείων είναι όλα ένα δισκίο επίσης.
Αυτό είναι πραγματικά ένα όμορφο ξενοδοχείο και ένα που θα θέλαμε να επιστρέψουμε. Η ηρεμία, η τοποθεσία, ο σχεδιασμός και η κληρονομιά του (το όνομα Hua Chang σημαίνει «το κεφάλι του ελέφαντα» που προέρχεται από την ιστορική γέφυρα είναι δίπλα στην πόρτα) όλα κάνουν αυτή τη μικρή όαση στην πόλη πολύ φιλόξενη.
Ωστόσο, αυτό είναι ένα boutique ξενοδοχείο, έτσι οι τιμές των δωματίων είναι λίγο υψηλότερες από άλλα ξενοδοχεία. Ακόμα, σύμφωνα με τα περισσότερα πρότυπα, είναι ακόμα φθηνό να μείνετε εδώ για αυτό που παίρνετε. Τα δωμάτια είναι μεταξύ THB3000 – THB7000.
Υπάρχουν επίσης λιγότερα δωμάτια, οπότε η κράτηση είναι μια πιθανότητα εδώ. Και υπάρχουν μόνο 3 επίπεδα δωματίου: Delux, Premier Delux και Suites. Δεν υπάρχει επίσης σπα ή γυμναστήριο.
Δεν είμαι επίσης σίγουρος πόσο φιλικό προς τα παιδιά αυτό το ξενοδοχείο θα ήταν καθώς η πισίνα δεν είναι περιφραγμένη και ο τρόπος προς και από το πρωινό βρίσκεται σε διάδρομο πάνω από την πισίνα. Αλλά αν είναι ρομαντισμό που ακολουθείτε, αυτό το μέρος θα το φέρει!
Hua Chang Heritage Hotel
400 Phayathai Road
Παθούβας
Μπανγκόκ 10330
Ταϊλάνδη
W: huachangheritagehotel.com
FB: @huachangheritagehotelbangkok
IG: @huachangheritage
Πηγαίνετε για boutique ξενοδοχεία; Έχετε πάει στην Μπανγκόκ; Πού έμεινες? Πείτε μας στα σχόλια!
Εικόνες από την κ. Romance χρησιμοποιώντας μια κάμερα OM-D E-M5 Mark II Olympus.
Μείναμε ως επισκέπτες του ξενοδοχείου Hua Chang Heritage.